Banavokado

Tale recept je primeren že zelo zgodaj pri uvajanju hrane. Kakor otročku začnete dajati sadje, je kašica super. 

Mogoče se kombinacija sliši malce nenavadna, a je kašica preverjeno odlična. Je okusna tudi mamici.

Šnite

Zmešan jajček

1 ali 2 jajci (odvisno od velikosti in lakote otročka)
Kos sira
Kos posebne salame
Kos kruha

V ponvi na kapljici olja prepražimo salamo in ji dodamo jajca. Vse skupaj dobro premešamo, nato notri naribamo še sir. Mešamo še dobro minuto ali dve, da se jajca dobro spečejo in sir stopi. V jajca lahko nadrobimo tudi koščke kruha ali pa ga ponudimo kar zraven. Naš ima raje žemljico za v roko.

Dober tek!

Zelena morska žaba v pomarančni omaki

Glede na to, da današnji finančni časi niso ne vem kako rožnati, se ljudje redko odločajo za kako posebno jed. Sploh, če je treba odšteti zanjo kakšen evro več. Okrog čarobnega božiča, pa radi postavimo kaj posebnega na mizo. Morska žaba je riba, ki ima kost le po sredini in jo imajo radi ponavadi tudi tisti “file-jarji”, ki rib ne jejo le zaradi kosti. Žaba je hitro pripravljena in kar stopi se v ustih. Žabo se da dobiti svežo (in drago), ter zmrznjene repe, ki se jih dobi že po dokaj dostopni ceni. Mislim, da smo dali okrog 6 eur za kilogram. Skratka tale meni je primeren tudi za božično ali velikonočno večerjo. Je dokaj lahek meni, tako, da je primeren tudi za kasnejše ure. Mi smo jo zmazali kot šus. Še krake smo poglodali 😉

Jabi kaša

5 žlic prosene kaše
1 jabolko
Cimet

V kozico nalijemo vodo in ko zavre ji dodamo proseno kašo. Jabolko olupimo in jo narežemo na drobne koščke in jo dodamo kaši
 Vse skupaj kuhamo 20 minut in odstavimo. Kašo postrežemo na krožnik in jo po vrhu potresemo s cimetom.

Dober tek!

Zelenjavni zrezki

Ti zelenjavni zrezki so enkratni. Lahko jih ponudimo kot prilogo, kot samostojno jed ali pa s prilogo. Pri nas so največkrat spremljevalci nedeljskega kosila, ker rada uporabim kar korenje iz goveje juhe. Drugače lahko maso, brez dodanih jajc shranite v hladilniku za naslednji dan. V zrezke lahko vmešate tudi kakšno drugo zelenjavo, a meni je ta kombinacija najboljša. Zrezki so odlično kosilo tudi za otročke. Jaz se jih spomnim še iz otroštva, ko jih je pripravljala moja ljuba teta Heda. Ker so imeli vegetarijanko pri hiši, so bili zrezki večkrat na jedilniku.
Če želite, da so “zrezki” še bolj posebni, jih lahko oblikujete v kroglice, v sredino pa skrijete košček sira.

Zelenjavni zrezki

2 korenčka
Polovica cvetače
Polovica pora
3 jajca
Drobtine
Sol

Korenček in cvetačo narežemo na manjše kose in jih skuhamo v rahlo osoljeni vodi. V kozico damo 2 jajci in ju trdo skuhamo. V skledo damo kuhano zelenjavo in jo z vilico pretlačimo. Dodamo na drobno narezan por in naribani trdo kuhani jajci. Malo posolimo, dodamo surovo jajce in premešamo. Dobimo redkejšo zmes, ki jih po žlicah dodajamo drobtine. Sproti mešamo in ko dobimo dovolj gosto zmes, da lahko delamo zrezke, je drobtin dovolj. Po želji dodamo še začimbe ali sir.
Z rokami oblikujemo zrezke in jih damo peči v segreto naoljeno ponev. Pečemo približno 3 do 4 minute na vsaki strani, oziroma dokler zrezki ne dobijo lepe zlato rjave barve. Zrezke damo na prtiček, da popije maščobo.

Dober tek!

Jo-jo-jo ta

1 večji krompir
pest zelja
polovička hrenovke

Krompir in hrenovko na drobno narežemo in ju damo kuhati v kozico. Zraven dodamo pest zelja in zalijemo z vodo. Pustimo vreti pol ure in jed je pripravljena. Ohladimo in postrežemo.

Dober tek!

Vanilijevi piškotki

2 vaniljeva pudinga
125 g hladnega masla
2 vaniljeva sladkorja
Polovico vaniljevega stroka ali žličko vanilijevega ekstrakta
125 g moke
20 g sladkorja

Maslo narežemo na koščke in dodamo vse ostale suhe sestavine. Mešamo toliko časa, da se vse skupaj poveže v trdno maso. Testo damo na hladno za vsaj eno uro. Hladno testo narežemo na manjše koščke in oblikujemo kroglice. Nato z vilico odtisnemo vzorec in nastanejo majhni hlebčki. Lahko jih oblikujemo tudi z modelčki.

Dober tek!

Zelenjavni zajček

Od našega kosila vzamemo kos zajčka in ga del razkoščičimo in narežemo na drobne koščke. Zraven damo še zelenjavo in rezance. Vse skupaj narežemo, premešamo in postrežemo.

Dober tek!

Zmešan fižolček

2 pesti stročjega fižola
1 jajce
olje
sol

V vodo stresemo 2 pesti stročjega fižola in ga kuhamo dobrih 15 minut. Nato ga odcedimo in stresemo v kozico, kamor smo dali par kapljic olivnega olja. Malo ga prepražimo in nato notri vbijemo še jajce. Pustimo še par minutk, da se jajček umeša. Malo posolimo, ohladimo in postrežemo.

Dober tek!