Sladko kisli piščanec

Zna biti, da je to najbolj zaželena jed v kitajskih restavracijah. In potem ta okus še dolgo nosiš v mislih in ustih. Moji prvi obiski kitajske restavracije so bili v Velenju, od takrat sem jih obiskala kar nekaj, tudi v tujini in upam si trditi, da je ena boljših kar sem jih obiskala. Zraven velenjske restavracije teče reka Paka. Kamor sedaj, ko imamo malega nadebudneža hodimo štet račke. In vedno, ko gremo mimo, moj ata reče, tale bo pa kmalu hrustljava in na krožniku 😉

Malo za šalo, upam, da ne tudi za res, včasih res paše it v tujo restavracijo, da poskusiš nove okuse in s tem nove ideje.

No, tale ideja je bila pravzaprav od prijateljice, saj mi občasno zmanjka idej in sem res vsake nove izredno vesela. Jih imam še nekaj na zalogi.

Aja, pa še nekaj. Bamamanjam gre na morje! Upam, da boste dobro jedli in da vam kakšna dobra ideja z mojega bloga pade na krožnik in vas navduši. A nič bat, pridem nazaj,.. čez kakšen mesec, do takrat pa uživajte!

Postopek:

V kozico stresemo riž in ga skuhamo. Med tem v ponvi prepražimo narezano zelenjavo. Ne pražimo jo predolgo (maksimalno 5 minut), da zelenjava ostane hrustljava. Če imate surovo meso, vzemite zelenjavo ven, in popecite soljeno in s česnom začinjeno meso, ter ga popecite do zlate barve. Nato v ponev vrnite zelenjavo, ter primešajte "omako". Najlažje jo zmešate posebej v ločeni posodici. Med, sojino omako, kis, kečap ter škrob, premešamo in dolijemo v ponev. Zalijemo z vodo jaz sem jo dodala deci in pol, ter še na koncu malo dodala, ko se je preveč zgostilo). Kuhamo dobrih 10 minut, da se omaka lepo zgosti, nato dodamo piščanca (v primeru, da ste imeli že predhodno pečenega), vse skupaj dobro premešamo, pustimo še 5 minut, da se meso pogreje in odstavimo. Postrežemo s kuhanim rižem. Dober tek!