Pirhi tu, pirhi tam. Za veliko noč gledajo iz vseh lukenj. Pri nas se še cel dan vlačijo po elementu. In tale polnjena jajčka so super “pomoč”, da jih hitreje zmanjka. Odlično se podajo k šunki in ostalim velikonočnim jedem. Pa tudi drugače teknejo npr. zraven sendviča 😉
- 6 pirhov
- 3 žlice majoneze
- 1 žlica gorčice
- 1 žlička hrena
- ščep soli
- ščep popra
- malo prekajene paprike
Za okrasnega piščančka
- 1 pirh
- košček korenčka
- 2 zrni popra
Pirhe olupimo, jih prerežemo na polovico in rumenjake odstranimo iz beljakov. Pripravimo si posodico in vanjo stresemo rumenjake. Dodamo majonezo, gorčico in hren. Posolimo in popramo.
Vse skupaj zmešamo in napolnimo nazaj v pripravljene beljake. Napolnjena jajčka potrosimo še z prekajeno papriko in jih postrežemo.
Okrasnega piščančka pripravimo tako, da jajce po sredini prerežemo, kot bi imel irokezo :)
Odrežemo tanko ploščico korenčka in ga na eni strani narežemo v konice. Malo ga usločimo in ga vtaknemo v prerezano črto. Na sprednji strani mu za oči vtaknemo 2 zrni popra. Košček korenčka pa pripravimo še za kljunček.
Dober tek!