S temile muffini nas ponavadi razvaja naša Anja in res jih naredi enkratne. Jaz ponavadi raje delam kaj drugega, tale deževna sobota je bila pa ravno prav lena za hitre in “cuker v žilo” muffine. Naš otrok dobiva zobek, tako da so težke noči in dnevi brez spanja in ker nisem ravno ljubiteljica kave, je čokolada tista ki me drži pokonci. Pomaga, priznam. Skratka, moji muffini so bili le bled približek Anjinim, a pojedli smo vse.
Drugače so res primerni za čokoholike ali pa jih lahko gospodje naredijo damam ob najhujšem pms-u. Ali kakšnem drugem prazniku, ali pač tako za vsakdan. Pri nas so sladkosnedi tudi fantje, tako da strahu, da bi kaj sladkega ostalo ni.
Drugič dam le veliko žlico nutelle namesto male in bodo že skoraj popolni. No, mogoče mi pa Anja zaupa, če imajo njeni kakšno skrito sestavino.
- 220 g moke
- 1 pecilni prašek
- 200 ml mleka
- 80 g kakava
- 100 g sladkorja
- 2 jajci
- 2 žlički vanilijevega sladkorja
- 90 g mehkega masla
- Nutella
V eni posodi zmešamo suhe sestavine, v drugi pa mokre, nato mokre sestavine zlijemo k suhim in dobro premešamo. Dobimo gosto rjavo maso.
V pekač za muffine damo papirčke, če jih imamo, drugače pa vsako namažemo z maslom, jo posujemo s kakavom ali sladkorjem v prahu in muffini se nam ne bodo prijeli pekača. Najprej damo zvrhano žlico mase,
nato zvrhano žlico nutelle (ne šparat)
in do vrha napolnimo s preostalo maso.
Mase naj bi bilo za 12 velikih muffinov. Pečemo jih 15 minut na 180 stopinj, nato jih ponudimo. In pojemo še mlačne ;)
Dober tek!
njamiiii.. pr nas se pa dela z vanilijevo kremo
Izgledajo super! Drugače pa Anja nima nobene skrivne sestavine, edino z Nutello ne šparat, kar si pa že itak sama ugotovila! 😉