1 krompir
2 pesti makaronov
Žlico čebule
Malo soli
Olje
Krompir še v olupu skuhamo in ga naredimo kot pražen krompir. Dodamo mu kuhane makarončke, premešamo in postrežemo s peso. Podrobnejša navodila so zapisana v Grenadir maršu.
Dober tek!
recepti za otroke in odrasle
1 krompir
2 pesti makaronov
Žlico čebule
Malo soli
Olje
Krompir še v olupu skuhamo in ga naredimo kot pražen krompir. Dodamo mu kuhane makarončke, premešamo in postrežemo s peso. Podrobnejša navodila so zapisana v Grenadir maršu.
Dober tek!
250 ml mleka
40 g zdroba
40 g polente
žlico masla
1 jajce
ščepec soli
Mleko zavremo in vanj vsujemo zdrob in polento. Maso solimo, dodamo košček masla in kuhamo dobrih 5 minut, da se zdrob in polenta skuhata. Ko je masa kuhana, jo prestavimo v skledo ali na globok krožnik. Pustimo, da se vse skupaj malo ohladi in dodamo jajce. Premešamo in iz mase oblikujemo majhne svaljke. V ponvi segrejemo malo masla in vanj položimo 5 do 6 svaljkov, ki jih pečemo 2 minuti na vsaki strani. Poberemo jih iz ponve, lahko jih položimo na papirnato brisačko, da vpije maščobo. Ta čas v ponev vržemo še kuhano zelenjavo in jo na hitro prepražimo, toliko, da se pogreje.
Dober tek!
Tole sem pripravila za prigrizek, ko so k nam na malo zapoznelo otvoritev stanovanja prišli še eni zadnjih “zamudnikov”. Že pred tem sva se z dragim pogovarjala o tem, kako se je njegov sodelavec doma lotil priprave spomladanskih zavitkov. In v njegovo čast tudi ime današnjega recepta. Hvala mu, za idejo. No, ker pač riževi lističi niso čisto vsakodnevna zadeva, in jih nimaš vsak dan pri roki, sem za osnovo uporabila kar vlečeno testo. Tako, da je v bistvu to ena mešanica bureka, štrudla in spomladanskih zavitkov. Tako, da so pravzaprav mednarodni 😉 Kakorkoli, uspeli so boljše, kot je videti na sliki. Skupaj z ingverjevo omako so izginili kot bi mignil. Še naš otrok je z veseljem pomagal. Ker je jed tudi za otročke, je danes samo eden recept.
Grumovi zavitki
2 lista kupljenega vlečenega testa
20 dag mlete govedine
polovico pora
1 korenček
polovica male zeljne glavice
Na malo olja prepražimo mleto govedino, ki ji po 5 minutah dodamo naribano korenje, por in naribano zelje. Pražimo še dodatnih 8 do 10 minut in odstavimo z ognja. Testo narežemo na lističe, jaz sem naredila 24 zavitkov iz 2 listov testa. Lahko bi jih bilo še vsaj enkrat toliko, tako, da maso lahko podvojite. Na vsak pravokotnik z majhno žličko nadevamo maso (približno 1 do 2 čajni žlički na listič) in ga zvijemo. Najprej zapognemo krajši stranici in zvijemo v rolico, da dobimo majhne zavitke. Premažemo jih še s stepenim jajcem in jih damo v ogreto pečico, kjer jih na 180 stopinj pečemo 10 do 15 minut. Oziroma, dokler niso zlatorumeno zapečeni.
Ingverjeva omaka
2 žlički sojine omake
za en noht velik košček ingverja
sok polovice limone
ščepec soli
V posodico nalijemo sojino omako in limonin sok, dodamo nariban ingver in posolimo.
Dober tek!
Polovico kareja
Mali korenček
Mali košček pora
Četrt paprike
2 cveta brokolija
Pet žlic kuskusa
Zelenjavo in kare nasekljamo na manjše koščke in vse skupaj damo v naoljeno kozico in prepražimo. Zalijemo z vodo, ki je naj bo nekje za 2 do 3 prste visoko. Pustimo, da se vse skupaj kuha dobrih 10 minut, nato dodamo brokoli. Kuhamo 5 minut, dodamo še kuskus in pustimo še 5 minut, da se kuskus skuha. Malo posolimo, ohladimo in postrežemo.
Dober tek!
Jabolko
1 žlička smetane
2 žlici skute
2 plazma keksa
Jabolko naribamo ji primešamo skuto, smetano in zdrobljeno plazmo. Postrežemo.
Dober tek!
1 krompir
Malo mleka
Košček masla
2 pesti na lističe narezanih šampinjonov
10 piščančjih koščkov
Sol
Košček pora
Pire pripravimo po znanem receptu. Na nekaj kapljicah olja prepražimo piščanca. Dodamo por in šampinjone in pražimo še par minut, nato pa vse skupaj zalijemo z malo vode in pražimo od 5 do 10 minut. Malo posolimo in postrežemo.
Dober tek!
Polovico hambi kruhka
Mala pleskavica
2 rezini paradižnika, lahko tudi malo pelatov.
Vzamemo polovico hambi štručke in jo nadrobimo v krožniček. Zraven narežemo še malo pleskavico in paradižnik. Prilijemo pelate, če jih imamo. Jaz sem zmešala samo pleskavico in paradižnik, zalila s pelati, ker naš enozobi otroček ima žemljico raje v kosu, da je sam svoj gospod. Meso sem mu dajala pa zraven.
Dober tek!